כלכליסט מדווח היום כי איגוד בעלי המאפיות מבקש להעלות את מחירי הלחם ב-4% לקראת חג הפסח.

עולה כי האופים פנו באמצע חודש מרץ למפקחת על המחירים במשרד התמ"ת, וביקשו את אישורה להעלאה, אישור שנדרש משום שמחיר הלחם האחיד נמצא בפיקוחו.

במשרד התמ"ת טרם הודיעו לאופים על החלטתם. אולם בכל מקרה תיתכן העלאת מחירים חד צדדית מכיוון שחוק פיקוח המחירים מאפשר לבעלי המאפיות להעלות את המחיר באופן חד צדדי לאחר שלא קיבלו את תשובת הפיקוח על המחירים בתמ"ת במשך 30 יום – מועד שאמור לפוג יומיים לפני ערב הפסח. 

עוד עולה בכתבה כי בחודש דצמבר האחרון ביצעו האופים מהלך חד צדדי דומה של העלאת מחירי הלחם בכ-10% על רקע עלייה של 35% שנרשמה לטענתם במחירי החיטה בשנה האחרונה. ולאחרונה אף החליטה הממשלה, לפי המלצתו של שר התמ"ת אלי ישי, להסיר כליל את הפיקוח על מחיר הלחם, תוך פיצוי לשכבות החלשות. אלא שישי התחרט על ההחלטה שהוביל, והודיע כי לא יחתום על הצו מה שהותיר למעשה את מחירי הלחם בפיקוח.